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商用电磁炉常见问题解答
浏览: 发布日期:2017-03-14
商用电磁炉常见问题解答 
 
1、商用电磁炉的原理是什么? 
答:商用电磁炉是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的电器。在商用电磁炉内部,由整流电路将50/60Hz的交流电压变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压,高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场,当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又导电材料)加热部位金属体内产生无数的小涡流,使加热器本身自行高速发热,然后再加热器皿内的水和食物。 
 
2、商用电磁炉有哪些特点?
答: A、赚钱:比油炉节约60%的费用,比气炉节约70%的费用。 B、安全:没有明火,与电没有任保接触。油炉喷火伤人,气炉露气伤人。C、高效:热能利用率98%以上,而油炉及气炉的利用率在30%左右。温度可控。D、环保:0排放无噪音,特别安静。远离黑烟、煤气。 
 
3、商用电磁炉需要多高电压? 
答:需380V三相交流电源、220V单相、出口220V三相、400V三相均可以。 
 
4、商用电磁炉有没有辐射? 
答:辐射比手机小,并且是在锅底10公分范围内,对身体绝对无害! 
 
5、商用电磁炉会不会漏电? 
答:绝对不会漏电,十八重安全保护装置。因为整个过程与电没有接触,加热过程是“电磁”加热,与电没有物理接触。内部线圈全部有防水设计。所以绝对不会漏电。 
 
6、保修多长时间,使用寿命是多少?
答:根据国家三保原则,保修2年。使用寿命在10年以上,因为整个机器没有振动,加热过程线圈不发热,所以正常使用寿命绝对在10年以上。 
 
7、设备回收期是多长时间? 
答:根据开火时间长短,一般3-8月可回收成本。 
 
8、市场上有没有同类产品? 
答:市场上有同类产品,但他们是用“电炉丝”“电阻发热”原理加热,加热原理简单落后,效率低下。 
 
9、可不可以看一下工程案例,哪家的商用磁炉会比较靠谱? 
答:明钢商用电磁炉目前有13年的生产经验,帮助超过8000家餐厅,6000多家工厂,2000多家学校成功将厨房安全升级。
 
10、可不可以先试用你们的产品? 
答:可以。产品运到现场并安装后,收取30%—50%的定金(1万元以上)。试用一周,一周后如果对效果不满意无条件退款退货。 
 
11、购买你们的产品是不是打掉现在的油炉或者气炉? 
答:只要您有地方可以放下我们的商用电磁炉,就不需要打掉正在用的设备。如果没有足够的空间就得打掉现在的设备。 
 
12、如果停电不就不能用了吗? 
答:如果停电,油炉、气炉也不能用,因为抽油烟设备,鼓油设备都不能运行。 
 
13、厨师可不可以抛锅?
答:可以,电磁隔热部分是用高硬度的微晶玻璃做的,硬度强度非常大。抛锅不影响炒菜时加热工作,当锅底距商用电磁炉5公分距离才加热,这是实体加热,不需传导,所以抛锅效果比明火还好。 
 
14、你们的锅是不是特制的? 
答:是的,为了提高电磁涡流形成的速度与热度,我们的锅选用了特殊的材质和进行了特殊处理。 
 
15、你们的锅是什么材料做的?
答:特制铁锅,特制钢锅。 
 
16、我们自己买个锅可不可以用? 
答:铁锅及钢锅也可以用,但不如我们特制的锅效率高。但铝锅及铜锅不可以用,因为不会形成电磁涡流,同时使用市场采购的锅体由于材质和形状的离散性比较大,可能损坏商用电磁炉,因此厂家不建议使用市场购买的锅,建议使用厂家配用的锅具。 
 
17、我们现用的油炉及气炉可不可以直接改造? 
答:可以,只要把在用的油炉及气炉内部设备去掉,把我们的机芯放入,在前版开个控制开关槽就可以了。但是这种改造方式不合算,建议全套用新的,品质才有保证。 
 
18、你们可不可以帮忙改造及安装? 
答:可以。我们公司把机器安装调试好,直到您能正常使用。 
 
19、你们的产品与家用电磁炉有什么区别? 
答:家用电磁炉功率小,平底锅,且是220V交流转变成直流,实现方法简单。商用电磁炉是圆底锅,并且功率达到了25KW,选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的。商用电磁炉是属于商用工业级产品。具备家用电磁炉无法比拟的稳定定和耐用性。正常使用,可连续工作10年(10万小时)以上。 
 
20、炒菜时商用电磁炉的温度够不够? 
答:商用电磁炉的温度在15秒内可以温升到300度。温升速度高于油炉及气炉。 
 
21、使用商用电磁炉效率会不会降低? 
答:不会,效率相同于油炉及气炉。以我司80公分锅为例,锅加满水正好是50公斤水,烧沸时间是18分31秒,140#油炉烧沸时间是19分20秒,120#气炉烧沸时间是18分19秒。所以加热效率与油炉及气炉相仿,差别不大。 
 
22、一般工厂人均用油你们有没有统计过? 
答:我们有做过统计。以1000人的工厂为例,平均用油为:0.8元—1.2元/人/天。而用我们的产品费用仅为:0.3—0.35元/人/天。费用最高可以节省70%以上,并且贵公司的开火时间越长节约费用越多。

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